手工麵條
端出最新鮮、美味的食材，是對客人的一種責任
要把食物的最佳滋味，精準的表現出來，
最好的的方式，就是「現做」。
Fatty's經典的手工義大利麵條每天新鮮製作，飽含水分、具有彈性和咬勁。
沾裹飽滿的醬汁跟隨著麵條在你口中彈開，
當食材的原味和香氣，在舌尖上彼此和諧的交流時，
你只剩下讚嘆，來不及多說一些話，
這就是你和Fatty's美味關係的開始！
2000年，
我們集結多年在世界各處的味覺記憶，
開設了Fatty's 義大利家庭式風格餐廳，
我們深深相信，食物，是會說話的，
它說的是味道的故事，
是每一位主廚烹調的心情，
是潛藏在你我記憶裡的事件點滴。
新世代美味地圖
2015年，Fatty's美味版圖，有了全新的思考。
藉由集團整合，品牌深耕，客戶回饋，
我們決定將美好飲食經驗，擴大、分享、推廣
讓更多人接觸我們的用心美味，
讓更多人給我們指正回饋，
Fatty's從台中往北部跨足之後，
2016年初又將南下高雄設店，
接下來將有更完整的全省美味版圖展開，
在競爭激烈的國內餐飲市場，
建立Fatty's專屬的美味記憶！